Routes · Asia

De Madrid à Kyushu : Fukuoka, Beppu et Yufuin

Madrid → Fukuoka → Beppu

Street food & hot spring towns Best season (general guide): Mar–May, Oct–Nov

Kyushu, la grande île méridionale du Japon, est connue pour ses volcans, ses sources chaudes et l'une des meilleures cuisines du pays. Cet itinéraire prévoit trois nuits à Fukuoka et trois à Beppu. Depuis Madrid, vous ferez escale à Tokyo, Séoul ou dans une autre plateforme pour rejoindre Fukuoka.

Comment répartir les jours : du premier au troisième jour, à Fukuoka : le premier jour, les yatai de Nakasu ; le deuxième, le parc Ohori et les ruines du château ; le troisième, Dazaifu Tenman-gū. Du quatrième au sixième jour, à Beppu : le quatrième, train pour Beppu, puis premier onsen ; le cinquième, les enfers de Beppu ; le sixième, excursion à Yufuin.

Commencez par Fukuoka, une ville animée à l'ambiance détendue. Le soir, les yatai, de petites échoppes de rue, ouvrent le long de la rivière à Nakasu et ailleurs, et servent ramen, brochettes grillées et oden. Les ramen de Hakata, au riche bouillon d'os de porc, viennent d'ici.

Faites le tour du grand lac du parc Ohori, près des ruines du château de la ville. Dazaifu Tenman-gū, à un court trajet en train, est un grand sanctuaire dédié au dieu du savoir, auquel on accède par une rue de boutiques vendant des gâteaux de riz sucrés.

Un train traverse Kyushu jusqu'à Beppu, l'une des grandes villes thermales du Japon, où la vapeur s'échappe de fissures sur toute la colline. Visitez les enfers de Beppu, des sources chaudes colorées, certaines d'un bleu vif, d'autres rouges, faites pour être admirées plutôt que pour s'y baigner.

Essayez l'un des nombreux bains publics de Beppu, y compris les bains de sable et de boue. Pour une excursion, prenez le train vers l'intérieur jusqu'à Yufuin, une ville plus paisible avec des ryokan, de petits musées et un lac au pied d'une montagne.

Le printemps et l'automne sont les saisons les plus agréables. L'été est chaud et humide, et des typhons sont possibles en fin d'été.

Les yatai sont petits : attendez-vous à partager un banc et à commander un plat ou deux avant de passer au suivant. À Beppu, beaucoup d'auberges ont leurs propres bains : vous pouvez vous y prélasser à toute heure.

Informations pratiques : des trains relient les villes, et un pass ferroviaire Kyushu peut faire faire des économies. Apprenez l'étiquette des onsen : lavez-vous avant d'entrer dans le bain, et gardez votre serviette hors de l'eau. Certains bains peuvent refuser les personnes tatouées.

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