Routes · Europe
De Melbourne au triangle du xérès : Cadix et Jerez
Melbourne → Cádiz → Jerez
An ancient port on the Atlantic & the home of sherry and flamenco Best season (general guide): Apr–Jun, Sep–Oct
À l'extrême sud-ouest de l'Espagne, la ville de Cadix et la ville du xérès, Jerez, ne sont qu'à un court trajet en train. Cet itinéraire passe trois nuits à Cadix et trois à Jerez. Depuis Melbourne, vous volerez avec escale à Madrid ou ailleurs jusqu'à l'aéroport de Jerez, situé entre les deux. Cadix, sur une étroite langue de terre face à l'Atlantique, est l'une des plus anciennes villes d'Europe occidentale habitées sans interruption.
Comment répartir les jours : du premier au troisième, à Cadix : le premier jour, la vieille ville ; le deuxième, la cathédrale et la tour Tavira ; le troisième, journée plage à La Caleta. Du quatrième au sixième, à Jerez : le quatrième, train pour Jerez et une bodega de xérès ; le cinquième, l'École royale andalouse d'art équestre ; le sixième, soirée flamenco.
Le dôme doré de la cathédrale de Cadix est un repère sur le front de mer. Un isthme étroit sépare Cadix de sa voisine San Fernando, et Christophe Colomb en est parti pour ses deuxième et quatrième voyages vers l'Amérique. La tour Tavira, une ancienne tour de guet d'où l'on surveillait les navires, possède une chambre noire qui projette des vues de la ville en direct.
Le carnaval de Cadix est connu pour ses couplets satiriques. Jerez de la Frontera, la ville la plus peuplée de la province, s'étend sur une plaine traversée par le Guadalete. Le xérès tire son nom de la ville, et de nombreuses bodegas proposent visites et dégustations. L'École royale andalouse d'art équestre présente des spectacles de chevaux de dressage.
Jerez est aussi considérée comme l'un des berceaux du flamenco. Le printemps et l'automne sont chauds, mais moins que le plein été.
Jerez accueille le Grand Prix d'Espagne de moto sur le circuit de Jerez. Le xérès n'est élaboré que dans le triangle formé par Jerez, Sanlúcar de Barrameda et El Puerto de Santa María. Le pescaíto frito, de la friture de poisson en cornets de papier, est un classique des bars du front de mer de Cadix.
Sécurité : le Canada recommande de faire preuve d'une grande prudence en Espagne (mis à jour le 13 août 2026), et les États-Unis classent l'Espagne au niveau 2 (1er août 2026).
Suggested outline
Melbourne
Cádiz
L'une des plus anciennes villes d'Europe occidentale.
Jerez
Bodegas de xérès et chevaux qui dansent.
"Iglesia de San Miguel, Jerez de la Frontera, España, 2015-12-07, DD 105-107 HDR.JPG" by Diego Delso, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons· licence
Day by day
- Day 1 · Cádiz — Arrivée ; la vieille ville· Melbourne → Jerez de la Frontera (en avion) — long-courrier ; arrivée possible le lendemain, puis Jerez de la Frontera → Cadix (par la route)
- Day 2 · Cádiz — La cathédrale et la tour Tavira
- Day 3 · Cádiz — Journée plage à La Caleta
- Day 4 · Jerez — Train pour Jerez ; une bodega de xérès· Cadix → Jerez (en train)
- Day 5 · Jerez — L'École royale andalouse d'art équestre
- Day 6 · Jerez — Soirée flamenco
- Day 7 · Jerez — Retour depuis Jerez· Jerez → Melbourne (en avion)
A suggested pace only; expedition days are set by the operator.
Flights, leg by leg
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