Routes · Europe
De Melbourne au nord de la Hongrie : Budapest, Eger et Tokaj
Melbourne → Eger → Tokaj
Baroque town, wine cellars & thermal baths Best season (general guide): May–Oct
Le nord de la Hongrie est une région de collines viticoles, de villes baroques et d'histoire. Cet itinéraire prévoit trois nuits à Eger et trois à Tokaj. Depuis Melbourne, vous ferez escale en Asie ou dans le Golfe pour rejoindre Budapest, puis prendrez le train.
Comment répartir les jours : du premier au troisième jour, à Eger : le premier jour, train depuis Budapest ; le deuxième, le château d'Eger et le minaret ; le troisième, la Vallée des Belles Femmes. Du quatrième au sixième jour, à Tokaj : le quatrième, train pour Tokaj ; le cinquième, visites de caves ; le sixième, balade au bord du Bodrog.
Eger est une ville baroque dont le château a résisté à un siège ottoman en 1552, une histoire que tout Hongrois connaît. Le château domine la ville, avec vue sur les toits.
Un minaret, l'un des plus septentrionaux hérités de l'époque ottomane, se dresse dans le centre.
Dans la vallée de Szépasszony, la « Vallée des Belles Femmes » à l'extérieur de la ville, de petites caves à vin sont creusées dans la colline. L'Egri Bikavér, le « Sang de taureau », est le rouge local.
Tokaj, plus à l'est, donne son nom à une région viticole inscrite par l'UNESCO, célèbre pour ses vins liquoreux issus de raisins touchés par la pourriture noble. Le village s'étend au confluent de deux rivières, au pied d'une colline de vignes.
De vieilles caves sont creusées profondément dans la roche, couvertes d'une moisissure qui aide le vin à vieillir.
Bon à savoir : des trains relient Budapest, Eger et Tokaj, avec des changements. Les caves sont de petites entreprises familiales : réservez ou appelez à l'avance.
Beaucoup de caves accueillent les visiteurs sans réservation, mais appelez à l'avance pour les dégustations dans les grands domaines. À Tokaj, les petits domaines familiaux sont répartis dans plusieurs villages, et un chauffeur ou une excursion locale évite le dilemme entre dégustation et conduite. Prenez une veste légère pour les caves fraîches, même en été.
Eger possède aussi des bains thermaux, une bonne façon de se détendre en fin de journée.
Infos pratiques : à Eger et à Tokaj, de mai à octobre, c'est la meilleure saison, et les vendanges ont lieu en automne. Budapest est la porte d'entrée, et des trains relient Budapest à Eger : nul besoin de voiture avant la région viticole.
Sécurité : le Canada recommande de prendre les précautions de sécurité habituelles en Hongrie (mis à jour le 11 août 2026), et les États-Unis classent la Hongrie au niveau 1 (15 avril 2026).
Suggested outline
Melbourne
Eger
Une ville baroque avec un château célèbre et des caves à vin.
Tokaj
Un village viticole dans un paysage inscrit par l'UNESCO.
"Tokaj (7).jpg" by Elekes Andor, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons· licence
Day by day
- Day 1 · Eger — Arrivée ; train depuis Budapest· Melbourne → Budapest (en avion) — long-courrier ; arrivée possible le lendemain, puis Budapest → Eger (par la route)
- Day 2 · Eger — Château d'Eger et minaret
- Day 3 · Eger — Vallée des Belles Femmes
- Day 4 · Tokaj — Train pour Tokaj· Eger → Tokaj (en train)
- Day 5 · Tokaj — Visites de caves
- Day 6 · Tokaj — Balade au bord du Bodrog
- Day 7 · Tokaj — Retour depuis Tokaj· Tokaj → Budapest (en train), puis Budapest → Melbourne (en avion)
A suggested pace only; expedition days are set by the operator.
Flights, leg by leg
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