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De Mumbai à Valence : la Cité des arts, l'Albufera et Xàtiva

Mumbai → Valencia → Albufera → Xàtiva

Futuristic architecture, rice fields & paella Best season (general guide): Apr–Jun, Sep–Oct

Valence, sur la côte est de l'Espagne, associe une vieille ville médiévale à une architecture moderne spectaculaire, et c'est la patrie de la paella. Cet itinéraire prévoit six nuits en ville et dans ses environs. Depuis Mumbai, vous ferez escale dans le Golfe, à Istanbul ou à Madrid.

Comment répartir les jours : du premier au quatrième jour, à Valence : le premier jour, la vieille ville ; le deuxième, La Lonja et le Marché central ; le troisième, la Cité des arts et des sciences ; le quatrième, les jardins du Turia et la plage. Le cinquième jour, à l'Albufera : bateau sur la lagune. Le sixième jour, à Xàtiva : train pour Xàtiva, puis le château.

La bourse de la soie, La Lonja de la Seda, est une salle gothique aux colonnes torsadées, inscrite par l'UNESCO. De l'autre côté de la rue, le Marché central est une grande halle de fer et de verre remplie de produits frais.

Quand le Turia a été détourné après des inondations, son ancien lit est devenu les jardins du Turia, un long parc vert qui traverse la ville. À son extrémité se dresse la Cité des arts et des sciences, un ensemble de bâtiments blancs futuristes avec un musée des sciences, un aquarium et un opéra.

Au sud de la ville, l'Albufera est une lagune d'eau douce entourée de rizières. Des barques glissent sur l'eau au coucher du soleil, et les villages alentour servent une paella cuite au feu de bois.

Xàtiva, à une heure de train, est une ville perchée avec un long château sur la crête et une vue sur la plaine.

En mars, la fête des Fallas remplit la ville d'immenses figures en papier mâché, brûlées la dernière nuit.

La vieille ville de Valence est compacte, et la cathédrale et la bourse de la soie sont à quelques minutes à pied l'une de l'autre. La plage, au bout de la ville, se rejoint en tram ou à vélo. Pour l'Albufera, venez en fin d'après-midi afin de prendre le bateau au coucher du soleil et rester pour un dîner tôt.

Bon à savoir : Valence est plate et facile à explorer à vélo le long du Turia. Le déjeuner est le repas principal, souvent pris tard. Commandez la paella à midi plutôt que le soir, comme les habitants.

Sécurité : le Canada recommande de faire preuve d'une grande prudence en Espagne (mis à jour le 13 août 2026).

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