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De San Francisco à l'Argentine : Mendoza et Bariloche

San Francisco → Mendoza → Bariloche

Malbec vineyards & Patagonian lakes Best season (general guide): Nov–Apr

Les Andes argentines abritent deux régions très différentes : les vignobles arides de Mendoza et les lacs et forêts du nord de la Patagonie. Cet itinéraire prévoit trois nuits à Mendoza et quatre à Bariloche. Depuis San Francisco, vous ferez escale dans une plateforme américaine, puis à Buenos Aires ou à Santiago.

Comment répartir les jours : du premier au troisième jour, à Mendoza : le premier jour, la Plaza Independencia ; le deuxième, les domaines de Luján de Cuyo ; le troisième, la vallée de Uco ou un point de vue sur l'Aconcagua. Du quatrième au septième jour, à Bariloche : le quatrième, vol pour Bariloche ; le cinquième, le Circuito Chico et le Cerro Campanario ; le sixième, sortie en bateau sur le lac ; le septième, randonnée dans le Nahuel Huapi.

Mendoza est le cœur du vin argentin, et le malbec est son cépage emblématique. Les domaines de Luján de Cuyo et de la vallée de Uco, plus en altitude, proposent visites et dégustations avec les Andes derrière les vignes. Une route vers l'ouest, en direction de la frontière, passe par des points de vue sur l'Aconcagua, la plus haute montagne hors d'Asie.

Un vol vous emmène vers le sud jusqu'à Bariloche, au bord du lac Nahuel Huapi. La ville est connue pour ses bâtiments de style chalet et ses chocolateries.

Le parc national Nahuel Huapi entoure la ville. Le Circuito Chico est une courte boucle panoramique autour de lacs et de forêts, et un télésiège monte au Cerro Campanario, qui offre l'une des plus belles vues de la région. Des sorties en bateau traversent le lac vers des îles et des forêts, et de nombreux sentiers mènent dans les montagnes.

De novembre à avril, c'est la meilleure période pour les deux régions. Les vendanges à Mendoza ont lieu à la fin de l'été et au début de l'automne.

À Mendoza, des canaux d'irrigation longent les rues bordées d'arbres, et les places se remplissent de familles le soir. À Bariloche, la truite et l'agneau sont des spécialités locales, et des chocolateries bordent la rue principale. Les deux villes sont de bonnes bases pour le vélo, et il est facile d'en louer.

Bon à savoir : à Mendoza, réservez à l'avance les visites de domaines et pensez à prendre un chauffeur plutôt que de conduire vous-même. Bariloche est très fréquentée en janvier : réservez tôt votre hébergement.

Emportez plusieurs couches pour les soirées fraîches au bord du lac.

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