Routes · Asia

Da Melbourne alle capitali del cibo del Sud-est asiatico: Singapore, Kuala Lumpur e Penang

Melbourne → Singapore → Kuala Lumpur → Penang

Food capitals Best season (general guide): Jan–Mar

Singapore, Kuala Lumpur e Penang sono tra i posti migliori dell'Asia per mangiare, con cucina cinese, malese, indiana e peranakan fianco a fianco. Questo itinerario si sposta tra loro in aereo o in treno. Da Melbourne voli a Singapore, e puoi rientrare in aereo da Penang.

A Singapore la cultura degli hawker centre è riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio culturale immateriale, e centri come Maxwell, Lau Pa Sat e Tiong Bahru sono buoni punti di partenza. Tra un pasto e l'altro ci sono i Gardens by the Bay e i quartieri di Chinatown e Little India. Le Petronas Towers di Kuala Lumpur, il tempio delle Batu Caves e le bancarelle serali di Jalan Alor riempiono le giornate. George Town, sull'isola di Penang, con le sue shophouse, le case dei clan e i murales, è patrimonio UNESCO insieme a Melaka. Il suo cibo di strada, dal char kway teow all'assam laksa, è una grande attrazione.

La costa occidentale della Malesia è spesso più asciutta all'incirca da gennaio a marzo, il che rende l'inizio dell'anno il periodo migliore, mentre ottobre e novembre sono tra i mesi più piovosi. Singapore è calda e umida tutto l'anno.

Mangia dove i locali fanno la coda, porta dei fazzoletti per occupare un posto negli hawker centre e bevi molta acqua con il caldo.

Come distribuire i giorni: tre notti a Singapore lasciano tempo per gli hawker centre a colazione, pranzo e cena. A Kuala Lumpur visita le Batu Caves al mattino presto, prima del caldo. A Penang percorri la zona storica di George Town al mattino presto e la sera, e mangia negli hawker centre di notte.

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