Routes · Europe
De Deli à Borgonha: Dijon e Beaune
Delhi → Dijon → Beaune
Dukes' palace, wine villages & mustard Best season (general guide): May–Oct
A Borgonha, no leste de França, foi outrora um poderoso ducado e é hoje conhecida por alguns dos vinhos mais famosos do mundo. Este roteiro passa três noites em Dijon e três em Beaune. De Deli voa para Paris e depois apanha um comboio rápido até Dijon.
Como distribuir os dias: do primeiro ao terceiro, em Dijon: no primeiro dia, TGV de Paris até Dijon; no segundo, o Palácio dos Duques e o percurso da Coruja; no terceiro, o mercado e a mostarda. Depois, do quarto ao sexto, em Beaune: no quarto, comboio até Beaune e, a seguir, os Hospices de Beaune; no quinto, a Route des Grands Crus de bicicleta; no sexto, dia nas aldeias vinícolas.
Dijon foi a capital dos duques da Borgonha, e o seu palácio alberga hoje a câmara municipal e um museu de belas-artes. As ruas à volta estão cheias de antigos palacetes com telhados de padrões.
Uma pequena coruja de pedra esculpida na parede de uma igreja, a Coruja de Dijon, é um símbolo de sorte; setas de latão no pavimento guiam os visitantes num passeio pelos principais pontos de interesse.
O nome de Dijon está ligado à mostarda, e as lojas do centro vendem muitos sabores.
Beaune, a sul de Dijon, é a capital do vinho da Borgonha. Os Hospices de Beaune, um hospital medieval, têm um telhado coberto de telhas vidradas com padrões geométricos de cores vivas.
Entre as duas cidades, a Côte d'Or é uma estreita encosta de vinhas. A UNESCO classificou os seus climats, pequenas parcelas de terra com nome e vinho próprios. A Route des Grands Crus serpenteia pelas aldeias.
De maio a outubro é a melhor estação, com as vindimas no fim do verão e início do outono.
Bom saber: os comboios ligam Dijon a Beaune em menos de meia hora. A bicicleta é uma forma agradável de chegar às aldeias vinícolas por estradas tranquilas.
Muitas propriedades vinícolas da Borgonha são pequenos domaines familiares que só recebem visitantes por marcação, por isso escreva com antecedência ou reserve através do posto de turismo. Alugar bicicletas para o troço plano de caminhos entre vinhas que liga as aldeias é uma alternativa suave a conduzir depois das provas.
Muitas caves exigem reserva antecipada, sobretudo ao fim de semana. Se conduzir, deixe as provas para outra pessoa.
Suggested outline
Delhi
Dijon
A antiga capital dos duques da Borgonha.
Beaune
Uma cidade do vinho com um famoso hospital de telhado pintado.
"Hospices beaune toits1.jpg" by Jebulon, Public domain, via Wikimedia Commons
Day by day
- Day 1 · Dijon — Chegada; TGV de Paris até Dijon· Deli → Paris (de avião) — longo curso; pode chegar no dia seguinte; depois Paris → Dijon (por terra)
- Day 2 · Dijon — Palácio dos Duques e o percurso da Coruja
- Day 3 · Dijon — Mercado e mostarda
- Day 4 · Beaune — Comboio até Beaune; Hospices de Beaune· Dijon → Beaune (de comboio)
- Day 5 · Beaune — Route des Grands Crus de bicicleta
- Day 6 · Beaune — Dia nas aldeias vinícolas
- Day 7 · Beaune — Regresso a casa a partir de Beaune· Beaune → Paris (de comboio); depois Paris → Deli (de avião)
A suggested pace only; expedition days are set by the operator.
Flights, leg by leg
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